Süddeutsche Zeitung: 16. April 2011
Der sizilianische Kräuterlikörhersteller Averna schuf in vier Generationen aus dem Rezept eines Mönchs eine Unternehmensgruppe für Genießer.
Bilanz: Heft 3, 2010
Im sizilianischen Hinterland wird mit dem Averna ein weltweit erfolgreicher Digestif gebraut.
Seine uralte Rezeptur ist ein wohlgehütetes Geheimnis.
Drinks: Heft 3, 2010
Averna, der Kräuterbitter aus Sizilien, präsentiert sich ab sofort in neuem Gewand - das erste Mal in der über 140-jährigen Firmengeschichte.
Cigar Clan: Frühjahr 2010
Wären die Ursprünge der Familie Averna in Gallien gewesen, hätte das Getränk ihres Namens sicherlich gute Chancen gehabt, Asterix und Obelix zu stärken. Mindestens so geheimnisvoll wie die Herstellung des druidischen Zaubertranks ist der Inhalt jeder einzelnen Flasche mit dem gelb-roten Etikett.
FIZZZ: März 2010
Der Amaro Averna, einer der fünf meistverkauften Premium-Halbbitter in Deutschland, präsentiert sich seit Februar 2010 nicht nur in neuem Gewand, sondern kommt auch mit einem reduzierten Alkoholgehalt von 29 statt bisher 32 Prozent auf den Markt.
Deutsche Getränkewirtschaft: März 2010
Der Kräuterbitter Amaro Averna hat nicht nur ein neues Outfit. Sondern ebenfalls einen reduzierten Alkoholgehalt von 29 statt 32 Prozent.>
Berliner Zeitung: 05 November 2009
Nur vier Menschen auf der Welt kennen das Rezept des Bitterlikörs. Einer davon ist Francesco Rosario Averna
Berliner Morgenpost: 30 Oktober 2009
Averna - Chef verrät altes Familienritual.
Dolce Vita: Oktober 2009
48 Stunden Entspannung. 17.00 Uhr - Ein Gläschen in Ehren.
Journal München: September 2009
Ein Stück Sizilien
Der Amaro AVERNA zählt zu den beliebtesten Kräuterbittern - und das weit über die Grenzen seiner Ursprungsregion Sizilien hinaus. Dank der traditionsreichen Geschichte der Familie Averna und der geheimen Rezeptur des Likörs, ist der AVERNA ein fester Bestandteil der gastronomischen Kultur Italiens.
ADESSO: Juli 2009
Gli Averna
Bereits seit vier Generationen leitet die sizilianische Familie Averna erfolgreich ihr Unternehmen. Ihr Kräuterlikör wird nach einem rund 150 Jahre alten Geheimrezept eines Kapuzinermönchs hergestellt.
Euro: Juli 2009
Sankt Bitter
Averna Das Rezept des sizilianischen Amaro-Klassikers ist schon seit 150 Jahren in Clanbesitz. Abgesegnet wurde er einst von allerhöchster Stelle.
Diners Club Magazine: Juni 2009
Amaro Averna kein Alkohol, nur Medizin - Ein Besuch bei der Familie, die das Geheimnis eines der beliebtesten Magenbitter der Welt hütet.
Gala: 30 April 2009
Top Five der Bitterliköre.
TZ & Münchner Merkur: 04./05. April 2009
Der Stoff, aus dem die Insel ist
Siziliens bestgehütetes Geheimnis wird in Flaschen abgefüllt.
Airport Magazin: Frühjahr 2009
SIZILIEN
Das schmeckt nach Meer, Blutorangen,und natürlich Averna.
Business Gastro Trends: Dezember 2008
Das Menü wird sehr amaro...
Wolfgang Staudenmeier, Koch des italienischen Sterne-Restaurants "Da Gianni" in Mannheim, kreierte für Business Gastro-Trends vier Rezepte, die perfekt zu Kräuterbitter Averna passen und einige Tropfen enthalten.
